Menü

Bries

Topinambur, Molke, Porree

€ 18,00

Stör

Zwiebel, Spitzkohl, Verbene

€ 18,00

Sellerie

Nudeln, Traubenkernöl, Distelöl

€ 16,00

Schaufel

Schwarzwurzel, Haselnuss

€ 38,00

Pflaume, Schokolade, Kürbiskernöl, Baiser

€ 15,00

5 Gang Menü 79,00 Euro

Weinbegleitung 52,00 Euro

Veganes Menü

Champignon

Kräuterseitling, Fichte

€ 14,00

Blumenkohl

Zwiebel, Kreuzkümmel, Liebstöckel

€ 14,00

Sellerie

Nudeln, Traubenkernöl, Distelöl

€ 16,00

Kürbis

Lauch, Holunder, Apfelbalsam

€ 26,00

Quitte, Cascara, Amaranth, Soja

€ 15,00

5 Gang Menü 69,00 Euro

Weinbegleitung 52,00 Euro