Menü

Pulpo

Sellerie, Miso, Physalis

€ 18,00

Beluga Linsen

Wilder Brokkoli, Datteln, Curry

€ 18,00

Gebratener Skrei

Cox Apfel, Reis

€ 19,00

Kalbstafelspitz

Blumenkohl, Marone, Sherry

€ 38,00

Schokolade, Mandarine, salziges Lakritz, Macadamia

oder

Käse aus Deutschland

€ 15,00

€ 17,00

5 Gang Menü 79,00 Euro

Weinbegleitung 52,00 Euro

Vegetarisches Menü

Pastinake

Orange, Rettich, Kombu

€ 18,00

Beluga Linsen

Wilder Brokkoli, Datteln, Curry

€ 18,00

Mozzarella

Karotte, Mohn

€ 16,00

Blumenkohl

Süßkartoffel, Spinat

€ 26,00

Baba, Ananas, Vanille

oder

Käse aus Deutschland

€ 15,00

 

€ 17,00

5 Gang Menü 69,00 Euro

Weinbegleitung 52,00 Euro