Menü

Störfilet aus dem Korianderrauch

Gurke, Apfel, Molke

€ 18,00

Spitzkraut, Holunderkapern, Schwarzkümmel

€ 17,00

Entenbrust

Kürbis, Pflaume

€ 19,00

Gegrilltes Filet vom US-Beef

Sellerie, Champignon, Bockshornklee

€ 44,00

Kirsche, Kefir, Pinienkerne

€ 15,00

5 Gang Menü 79,00 Euro

Weinbegleitung 44,00 Euro

Vegetarisches Menü

Pochiertes Landei

Spitzkohl, Topinambur, Rote Zwiebel, Kümmel

€ 16,00

Portabella

Senfsalat, Artischocke, Hefe, Rettich

€ 17,00

Bio Emmer

Fenchel, Haselnuss, Rosmarin

€ 17,00

Sellerie²

Spinat, Traubenkernöl, Nudeln

€ 26,00

Käse aus Deutschland

€ 17,00

5 Gang Menü 69,00 Euro

Weinbegleitung 44,00 Euro