Menü

Kalbszunge

Spargel, Ei, Liebstöckel

€ 21,00

Gelbflossenmakrele

Beete, Bockshornklee, Körniger-Frischkäse

€ 21,00

Sellerie

Nudeln, Traubenkernöl, Distelöl

€ 17,00

Flanksteak

Bohnen, Zwiebel, Sonnenblumenkerne

€ 40,00

Erdbeere, Büffelmilch, Fichte

€ 16,00

5 Gang Menü 89,00 Euro

Weinbegleitung 52,00 Euro

Veganes Menü

Tomate

Spargel, Kürbiskernöl, Schnittknoblauch

€ 16,00

Kohlrabi

Sonnenblumenkerne, Zitrone

€ 16,00

Sellerie

Nudeln, Traubenkernöl, Distelöl

€ 17,00

Aubergine

Pilze, Paprika, Senf

€ 28,00

Aprikose, Mandel, Cru Virunga, Minze

€ 16,00

5 Gang Menü 76,00 Euro

Weinbegleitung 52,00 Euro